结果显示 ， 受测者吃的坚果越多 ， 未来30年死亡的风险就越低 。 数据表明 ， 每天吃一把坚果 ， 可令人们因所有（疾病）原因死亡的可能性降低20% ， 因为心脏疾病死亡的可能性降低29% ， 因为癌症死亡的可能性则降低11% 。

第二组数据：

每天吃 ， 任何疾病死亡风险降低20%

另一组数据则表明 ， 每周吃一次见过的人 ， 因为任何疾病死亡的风险减低11%；每周吃2～4次的人 ， 风险则降低13%；每周吃5～6次降低15% ， 如果每天都吃 ， 则可降低20% 。 说明吃坚果的频繁度也有影响 。

意外发现

吃坚果 ， 保护视力 ， 恢复眼睛功能

科学家还意外发现 ， 常吃坚果可以提高视力 。 因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用 ， 而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力 ， 面部肌力的增强则得益于咀嚼强度 。

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