----猪肉的吃法《红烧肉》 ， 制作简单 ， 肥而不腻//----

小贴士：如果五花肉过肥或不喜肥肉的话 ， 可将五花肉小火煸炒出油脂再回锅 。 凉水下锅焯烫五花肉 ， 可使五花肉的杂质随水温的升高慢慢析出 。 用罗汉果可代替酱油 ， 给红烧肉上色 ， 口感更特殊 。

肥而不腻 ， 咸中带甜 ， 入口柔软 ， 符合大众口味 ， 家庭美味 。

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