3、切段 ， 洗净

4、蒜子剁成蒜蓉

5、起油锅

6、爆香蒜蓉 ， 加入猪肉

7、加入少许清水 ， 盖上盖 ， 煮至猪肉熟 ， 盛出

8、另起油锅 ， 加入莴笋叶 ， 加入盐 ， 炒匀

9、炒至断生便可 。

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