----糖友可别小瞧这个“平民菜” ， 三高可以常吃它//----

莴笋与血糖

莴笋每百克热量14千卡 ， 每天宜60-100克 ， 是胰岛素激活剂 ， 能有效地调节血糖 。

莴笋的糖和脂肪的含量相当低 ， 每一百克中只含糖2.2克 ， 脂肪仅0.1克 ， 而无机盐、维生素等的含量较为丰富 ， 尤其是含有较丰富的烟酸 ， 烟酸是胰岛素的激活剂 ， 它改善糖的代谢功能 。

所以糖尿病人适当食用 ， 有助于改善糖代谢功能 ， 有效改善血糖水平 。

莴笋与血脂、血压

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