1、香蕉

香蕉的营养非常丰富 ， 而且热量比较低 ， 是色氨酸以及维生素B6主要来源 。 含有被称为“智慧之盐”的磷 ， 又含有很丰富的矿物质 ， 尤其是钾离子的含量比较高 ， 经常吃点香蕉具有益智健脑的功效 。 另外 ， 香蕉中不仅仅含有丰富的碳水化合物 ， 还含有大量的果胶、维生素B 。 香蕉中的果胶可以减慢葡萄糖的释放速度 ， 从而避免血糖忽高忽低；维生素B可以促进糖类被充分转化成能量 ， 有利于蛋白质的代谢 ， 保持脑细胞正常功能的运作 。

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