----痛风尿酸高 ， 可以吃鸡蛋汤、干果、银耳、米线吗？//----

2、痛风可以吃干果吗？

干果是果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。 从定义上来看 ， 干果并不是适宜痛风患者的食物 。 首先 ， 它的水分含量不高 ， 不利于痛风患者的充分水化；其次 ， 它属于种子 ， 含有大量的遗传物质 ， 嘌呤含量相对较高 。 同时 ， 干果中常常含有丰富的蛋白质和脂质 ， 高蛋白饮食为嘌呤的合成过程提供了充足的氨基酸 ， 使嘌呤合成增加 ， 进而引起尿酸生成增加；脂肪则有阻碍尿酸排泄的作用 ， 而且过量摄入容易造成肥胖（痛风的独立危险因素） 。

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