做法：去莲心与糯米一同放入锅内 ， 加水适量煮粥 ， 待粥快好时 ， 再放红糖稍煮片刻 。

功效：补脾止泻 ， 养心安神

----秋季莲子最滋补 教你7种不同吃法//----

7、银耳莲子羹

材料：莲子50克 ， 银耳30克 ， 冰糖100克

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发 ， 捞起 。 把莲子、银耳、冰糖同放入碗中 ， 加清水适量 ， 入蒸笼用武火蒸1小时即可 。

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