制作过程：

1、香肠切成小块 ， 包心菜也切成小块；

2、烧热油锅 ， 放油3大匙 ， 将打匀的蛋汁淋下 ， 快速铲转 ， 约7分熟左右即可；

3、把饭、香肠、葱花放入锅中 ， 用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒 ， 再入调味料；

4、最后把包心菜下锅 ， 轻轻翻炒 ， 待炒软 ， 香肠蛋炒饭即成 。

鸡丝蛋炒饭的做法

炒饭配料：

米饭 ， 鸡蛋 ， 鸡肉 ， 虾仁 ， 淀粉 ， 葱 ， 盐 ， 糖 ， 花生油 。

制作过程：

1、将鸡蛋摊成蛋皮 ， 切成丝；

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