----奥食卡食谱|七道创意海鲜料理 ， 开年上新太合适了！//----

原料：

500克茭白、200克鸡汤

调料：

2克海鲜酱油、8克虾籽、适量色拉油、少许水淀粉

做法：

1、将茭白去皮洗净 ， 切条状 ， 即可上锅倒入清水 ， 焯水2分钟 ， 捞出冲凉 ， 沥干水分备用 。

2、上锅加色拉油 ， 烧至30度油温 ， 下茭白过一下 ， 上色即可捞出 ， 放入碗里 。

3、上锅留底油 ， 加虾籽烧香 ， 加200克鸡汤 ， 加茭白、海鲜酱油烧制入味 ， 加少许水淀粉勾芡 ， 即可出锅 。

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