2、蒜泥白肉

----那些做法简单又好吃的川菜//----

可口蒜泥白肉

正宗的蒜泥白肉品质与风味均要求肥瘦兼备 ， 肉片匀薄大张 ， 蒜味浓郁 ， 咸辣鲜香 ， 并略有回甜 。 咱们来学学这道菜怎么做吧！

五花肉、黄瓜、胡萝卜、葱段、姜片、生抽、辣椒油、白糖、香油都准备好 ，

先将五花肉带皮放入冷水锅煮熟,煮熟后将五花肉捞出 ， 将五花肉切片 ， 如果刀工不好呢 ， 就慢慢切 ， 蒜泥白肉的两大精髓除了调料 ， 就是薄薄的肉片；

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