2019食品饮料三大关键发展方向:健康、植物、清洁( 七 )

----2019食品饮料三大关键发展方向:健康、植物、清洁//----

清洁标签:天然真实有机

食品市场调研机构Innova Market Insights把“清洁至上”列为2017年食品饮料行业10大趋势之首 。 这表明 , 消费者已经开始希望拉近与食物原料配料的距离 , 他们到底吃了什么?

清洁标签(clean label)以消费者为中心 , 是指在产品标签中保持标签配料的天然属性 。 它代表着产品天然健康、不含化学添加剂 , 具有原料透明化、加工简单化、配料表清晰化等特点 。

在2018年 , 带有“天然”、“无添加”、“清洁”标签的产品出现在食品饮料多个品类领域中 。

That’s it.巧克力零食如同品牌名称一样成分简单 , 只含有:苹果提取物、蓝莓和黑巧克力 。 这款巧克力每份含有150卡路里 , 并提供5克纤维 。