鱼富含蛋白质 ， 给人体提供需要的物质 ， 很多人都爱吃鱼 。 有些人喜欢吃清蒸鱼 ， 有人喜欢水煮鱼 ， 我独爱红烧鱼 。

----煎鱼千万别直接下油锅煎 ， 多加一步 ， 皮不破不粘锅 ， 鲜嫩无腥味！//----

红烧鱼其实不难做 ， 但如果没掌握好烹煮技巧 ， 鱼皮极其容易破 ， 而且还粘锅 。 之所以导致鱼皮破损又粘锅的原因无非就是在煎鱼时直接就把鱼放入油锅里煎 。 小编建议大家 ， 煎鱼千万别直接下油锅煎 ， 多加一步 ， 皮不破不粘锅 ， 鲜嫩无腥味 。 下面把烹饪技巧分享给大家 。

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