鱼料理中以鲳鱼、黄鱼等为主 ， 除了食材当季 ， 鲳鱼象征生意「昌」荣 ， 更适合有营业、开业的家族 。 香煎金黄色的鲳鱼 ， 或酥炸后淋上茄汁的糖醋黄鱼 ， 年菜必备！

糖醋黄鱼

----过年必备哪些菜肴？经典六大吉祥年菜 ， 原来各有典故！//----

经典台菜鲳鱼米粉

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