3、汤锅放入足量的水 ， 水沸之后放入小米 ， 滚锅后下海参 ， 再次滚锅后继续煮上约5分钟 ， 其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝 ， 枸杞 ， 盖上锅盖 ， 转最小火熬煮 ， 期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后 ， 开盖 ， 加入1小勺浓缩鸡汁 ， 搅拌混合 ， 大火滚煮2分钟 ， 最后撒上适量的盐 ， 加入白胡椒粉调味 ， 滴上几滴香油 ， 即可关火 ， 盛碗温食 。

柴米油盐酱醋茶 ， 各有其味 ， 老尹家特色食材与之碰撞出来的美味 ， 形成了舌尖上的老尹家美食 。 新年快到了 ， 快来学道美食 ， 给你的年夜饭添个菜吧！

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