----寒假来临 ， 做几道菜给孩子们补身体！//----

用料：腊肠100g、荷兰豆200g、盐、味精；

做法

1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿 ， 腊肠切薄片；

2.锅中放入适量热水 ， 水开后放入荷兰豆汆烫变色 ， 马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用；

3.锅置火上 ， 放入腊肠小火煎至透明 ， 投入荷兰豆大火翻炒几下 ， 加入盐、味精继续翻炒均匀 ， 出锅盛盘即成；

鱼头豆腐菌菇煲

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