4.煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中 ， 倒入足量的开水

5.放入姜片 ， 葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟

6.放入菌菇煲熟 ， 调入盐 ， 少许鸡精和猪油

7.最后撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可出锅 。

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