8.这个时间 ， 将是蒜剁碎备用 ， 将刚刚炸香的花椒擀碎 。

9.水开后 ， 用筷子逐片将鱼片下锅 ， 将煮好的鱼片倒入装黄豆芽的容器中 ， 上面撒上蒜蓉和花椒碎 。

10.另取一锅 ， 加入食用油 ， 放入干红辣椒 ， 将辣椒炸出香味后关火 ， 将烧好的热油和辣椒倒入蒜碎和花椒碎上 ， 即可食用 。

----水煮鱼油而不腻辣而不燥、麻而不苦肉质滑嫩 ， 做法简单//----

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