美食大杂烩又来了，40余款不重样，每天做几道味蕾不疲惫曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。 ”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
花开富贵
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制法：1.把猪肉剁成末，加入葱末、姜末、盐、味精、料酒等调成馅料，然后挤成丸子并下入五成热的油锅里炸熟，捞出来备用。
2.把鸡蛋打散并入不粘锅摊成鸡蛋皮，倒出后压成圆片，然后包入适量猪肉馅成蛋皮饺子。
3.把猪肉丸子摆在器皿内垫底，再放上蛋皮饺，注入适量的鲜汤，然后放入蒸柜里蒸熟，取出来点缀上蛋皮丝和汆熟的青笋丝、萝卜丝，即可。
香辣干锅鸭
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主料：鸭肉、猪肉、辅料：香菇、葱、姜、蒜、调料：高汤、盐、酱油、醋、料酒、味精、辣酱
做法：1、将鸭肉切成小块；
2、炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味；
3、然后放鸭块，加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；
4、另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。
香煎培根金针卷
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做法金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半
取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
香辣草鱼丁
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做法草鱼肉洗净擦干水份，切成小块。
放入碗中，加生抽、几滴老抽、胡椒粉、生姜汁腌制15分钟。
红花椒40粒、干辣椒、青尖椒分别切段、姜切片。
腌制好的鱼肉加适量面粉抓匀。
入锅中火油炸。炸至呈金黄色，盛出备用。
锅内留底油，下姜、干辣椒、红花椒炒香。
再下青尖椒炒断生。加入炸好的鱼块，调入适量盐、鸡粉翻炒几下
江南卤鸭
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制作方法
1、将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结
2、盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫，加入半碗酱油，加入1小勺盐
3、盖上盖子，小火煮45-60分钟，期间给鸭翻3-4次身
4、每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上
5、汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮
6、每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁稀少而粘稠，撒上点味精（实际上我没放）
7、将鸭子捞出，晾凉，将汤里的渣过略掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中
8、晾凉后将鸭子切块，淋上卤鸭的汤同食即可
干锅土豆片
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