冬季|食在广德，冬季暖身先暖味蕾高薪|广德|味蕾|暖身|冬笋|沙河|板栗烧

怎能缺少香甜软糯的板栗烧鸡
作为板栗之乡的广德，随处可见香甜可口、甜糯美味的板栗。

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板栗烧鸡，鸡肉的嫩滑和板栗的甜香得到了巧妙的融合，就成为了一道汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的板栗烧鸡。在寒冷的冬季吃到这样一道香甜软糯的菜，饱腹感十足，整个味蕾都被满足了。
怎能缺少滋补养生的沙河鳖
在湖南卫视来广德录制节目《野生厨房》，节目组是被誓节沙河鳖所吸引过来的。誓节沙河鳖生于“桐汭河”，是按照野生沙河鳖养殖模式养殖的鳖。

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【 冬季|食在广德，冬季暖身先暖味蕾】细软的黄沙、清澈的水源、温和的气候、秀丽的山川，这些造就了爬鳖的生长。誓节沙河鳖不管是清蒸还是红烧，肉质细嫩、炖汤清澈、色泽诱人、滋补养生，成为很多人冬季首选的美食。
怎能缺少冬日至鲜的冬笋火锅
笄山，因土质酥松、气候宜人。由此，其所产的竹笋，皮薄肉白嫩脆。味甜鲜美的笄山竹笋，白晰、鲜嫩，若用手指轻轻地掐捏，似乎都能溢出水来，当地人叫它“白壳苗”。

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不时不食，正如白居易所说的“且食勿踟蹰，南风吹作竹”。一棵好的冬笋要“状如牛角、衣色金黄、笋衣紧裹。”闻上去无异味，笋壳不发黑，表皮无白色残留物，而笄山冬笋正是笋中的上品。
冬季来临，冬笋火锅变得格外受欢迎，品一份冬笋火锅、暖意升腾弥漫整间屋子，满足的笑容洋溢在每一个人脸上，冬天也变得温暖了起来。将冬笋和腊肉、排骨等一起烹饪所制成的冬笋火锅：肉质的鲜嫩和冬笋的清香巧妙的融合，鲜美无比，脆爽可口。
信息来源丨广德文旅
编辑丨汪飞
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