临澧黄花鱼、常德香米、常德米粉喜获国家地理标志证明商标
红网时刻常德12月7日讯(通讯员 李霏霏)地理标志是城市独特的“地理名片” , 也是区域品牌发展的载体 。 加强地理标志培育和保护 , 既是守护绿水青山 , 也是挖掘金山银山 。 2020年 , 常德市地理标志培育工作突飞猛进 , 不仅成功获批“临澧黄花鱼”和“常德香米”、“常德米粉”3件国家地理标志证明商标 , 还有一大批本土产品和商标正在积极申报地理标志的路上 。
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临澧黄花鱼的历史追溯起来已有两千多年 , 并以外观靓丽、肉质细嫩、味道鲜美、营养极佳而闻名全国 。 经科学验证 , 临澧黄花鱼富含硒、牛磺酸、DHA及钙、磷、铁等营养元素和矿物质 , 是高蛋白、低脂肪、无残毒的高品质鱼类 。 2013年“临澧黄花鱼”获得国家地理标志产品保护 , 成为临澧县的一张金字名片 。 为进一步加强对“临澧黄花鱼”这一名称的规范使用和保护 , 临澧县人民政府于2018年3月向国家知识产权局提交地理标志证明商标的注册申请 , 历时两年的努力 , 在2020年2月14日正式获批“临澧黄花鱼”为地理标志证明商标 , 这对保护和发挥临澧黄花鱼的独特优势 , 打造地方特色品牌起到了重要促进作用 。
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【临澧黄花鱼、常德香米、常德米粉喜获国家地理标志证明商标】常德素有鱼米之乡的美称 , 常德香米是在我市温润适宜、土壤肥沃、水质优良的自然环境下 , 采用特定的生产方式种植的籼稻香米 。 常德香米谷粒饱满 , 蛋白质、直链淀粉含量丰富 , 垩白率低 , 具有米粒晶莹剔透、米饭香味持久、口感爽滑、冷饭不会生、不粘结等特点 , 其品质可与 “泰国茉莉香米”、“五常稻花香米”相媲美 。 为加快推进“常德香米”公共区域品牌建设 , 扩大常德香米知名度 , 2018年10月 , 由常德市粮食行业协会发起 , 正式启动“常德香米”国家地理标志证明商标的申报工作 。 在市场监管部门的指导下 , 经过多次的审核和补正资料 , 成功在今年11月21日正在获批地理标志证明商标 。 预计到2022年 , 全市常德香米标准化种植面积达到80万亩 , 产量32万吨 , 常德香米总产值达到30亿元以上 , 为农民增收5亿元以上 。
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常德米粉是常德的特产名品 , 是常德的文化、记忆和传承 。 据考证 , 常德米粉最早起源于东汉时期 , 严选本地优质早籼稻米作为原料 , 直链淀粉含量达24%以上 , 配合独特的生产环境和传统加工工艺 , 成就了常德米粉特有的米香纯正、柔韧断条少、色白有筋力、蒸煮不糊汤等特点 。 常德米粉现在已经发展成为常德城乡居民的早餐主食 , 更多的常德儿女带着常德米粉的美食特色和人文情怀走出常德 , 推广至北上广深等全国大中城市 。 2014年 , 张天一在北京创立“伏牛堂”主营常德米粉 , 经媒体广泛报道 , 一时路人皆知 , 常德米粉名声大涨 。 2017年 , 常德米粉制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录 。 2019年7月 , 常德市米粉行业协会启动地理标志证明商标申报工作;2020年12月6日 , “常德米粉”正式获批国家地理标志证明商标 。 预计到2021年 , 常德米粉门店将扩大到2万家 , 总产值达30亿元 。
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