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雪梨 ， 肉嫩白如雪 ， 故称雪梨 。 有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。 因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑均有良效 。 特别适合秋冬干燥气候食用 。 雪梨 ， 一口咬下去就是满满的水分 。 可以和冰糖搭配 ， 炖成冰糖雪梨水是不错的饮品 ， 最近的天气真是太干燥辣！寒冬里来上一碗自制冰糖炖雪梨就能滋润你一整个冬天～
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金桔雪梨汤
图文 |我叫一尾鱼
金桔6个雪梨1个红枣5个枸杞5克黄冰糖10克
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1. 准备食材 。
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2. 雪梨去皮切成小块备用 。
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3. 金桔洗净划上几刀 ， 用牙签把核挑出来 。
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4. 将雪梨块、金桔、红枣和冰糖放入锅中 。
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5. 锅中加入二碗水 。
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6. 大火烧开 ， 用勺子去掉浮沫 ， 转小火炖十分钟 。
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7. 枸杞清洗一下放入锅中 ， 盖上盖子大火烧开后关火焖三分钟 。
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8. 糖水煮好了一定要盖上盖子焖上三分钟 ， 这样煮出来的糖水清香又好喝 。
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冰糖蒸雪梨
图文 |沙儿飞飞?
雪梨1个冰糖1块橘饼半个枸杞9颗
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1. 准备、枸杞用水泡发一下 。
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2. 雪梨洗净挖去中心 。
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3. 把橘饼切碎、与冰糖和枸杞一同放入雪梨中、上蒸笼、大火烧开转中火蒸半小时左右即可、梨软了就可以了 。
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4. 赶紧喝、让这个冬天不再干燥、 。
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5. 梨的肉质软嫩清甜化渣、非常喜欢 。
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雪梨马蹄银耳羹
图文 |咖啡私房菜
丑耳1朵雪梨1个马蹄10个小红枣15个黄冰糖1大块枸杞1撮
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