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十九、懒人速食——酸萝卜牛腩面

1、食材

牛栏，面条，酸萝卜老鸭汤炖料包1袋

2、做法

(1).牛腩洗净，切块，焯水15分钟之后，去掉浮沫，然后把牛腩取出，洗干净，沥水，备用，牛腩高汤不要倒掉，要用。

(2).取出酸萝卜老鸭汤炖料包倒入高压锅里面，把牛腩块加入高压锅内，把牛腩高汤倒入，再根据水量是否没过牛腩，来决定是否加水。

(3).开大火,煮沸上汽之后,转为小火,压30分钟之后,关火,自然放气.

(4).另外取一锅，将面煮好，捞出来放到大碗里面，然后淋上高压锅里面我们压好的酸萝卜牛腩汤，搅拌均匀，即可。

这道是想吃牛腩，又不想工序太多的“懒”吃货，必备的！无论什么季节，开胃必备！

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