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高血压以及高血脂人群食用深海鱼的好处2：有助于预防癌症

深海鱼有很多种类，如带鱼、黄花鱼等等，除了含有不饱和脂肪酸以外，还有丰富的矿物质、维生素等物质，还有助于预防癌症。在要在健康的烹饪方式下，如蒸、煮。

另外，在调查上还发现，老年人当中经常吃深海鱼的人，跟不吃深海鱼的人相比，眼睛视网膜的衰退要慢，可见，深海鱼还对视网膜有一定的好处，但这些都要在健康的基础上。

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但如果是炸、烤、 煎等，即使是多健康的鱼类，还会因为这样的方式，让其中的营养物质氧化，尤其是维生素E等，最重要的是还能够产生致癌物，反而对身体健康不利。

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