从小就爱吃的巧克力林明顿蛋糕,现在可以学着做了
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食材
鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋面粉 65克
黄油 15克
牛奶 30克
椰蓉 100克
巧克力 80克
牛奶 28克
1.15克黄油加30克牛奶隔热水融化
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2.鸡蛋中加入糖粉,打发,打至纹路不消失
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3.筛入低筋面粉,翻拌均匀
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4.加入拌好的黄油牛奶拌匀
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5.将拌好的蛋糕糊倒入模具中
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6.烤箱预热155度,中层,上下火烤30分钟
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7.80克巧克力加入28克牛奶,隔水融化
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8.蛋糕烤好放凉后,均匀的裹一层巧克力液
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9.接着裹一层椰蓉
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10.做好冰箱冷藏
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