在马家堡附近的一家超市 ， 每日晚间果蔬区都会进行打折处理 ， 工作人员会将打折的蔬菜水果用绿色胶带绑成一捆 ， 或放在塑料袋中用绿色胶带密封好 ， 消费者需整捆或整袋购买 。 《法制日报》采访人员注意到 ， 打折力度往往很大 ， 3折至6折较为常见 。 比如 ， 保质期较长的嘎啦果由4.99元/斤降至3元/斤 ， 而更难保鲜的香蕉折扣更大 ， 由3.99/斤降至2元/斤 。 在肉类区 ， 整只土鸡是32.8元/斤 ， 而时间较长的则切成块状散装称重 ， 进行半价处理 。

不过 ， 在连续两天前往这家超市的过程中 ， 《法制日报》采访人员注意到 ， 头天晚上促销员称 ， “散装半价的土鸡块只剩摆的这些了 ， 一晚上就会卖完” 。 而第二天一早 ， 《法制日报》采访人员来到肉类区发现 ， 半价土鸡块依旧还有 ， 一位老年顾客在促销员的劝说下决定买一斤 。

同样在马家堡地区的另一家超市 ， 到晚间则会专门有一片出清区 ， 商品有面条、馒头、面包、糕点等 。 在出清区的糕点保质期是十天 ， 距离生产日期已经过去七八天 。 馒头、豆包等主食则五六个一袋 ， 都是当天生产的 ， 价格与白天相比均有下调 。

除了出清区 ， 这家超市的果蔬区还在进行“限时秒杀”活动 ， 规定时段是18点至20点 ， 参加活动的商品是豇豆 ， 每斤1.98元 ， 仅限会员购买 ， 每人限量购买两斤 ， 海报上还有“数量有限 ， 抢完为止”等字样 。

临期食品价格便宜

如何处置颇费思量

在探访中 ， 《法制日报》采访人员就食品保质期问题 ， 随机采访了部分正在采购商品的市民 ， 对于过期食品 ， 接受采访的市民一致认为不会购买 ， 但对于临期食品该怎么处理 ， 却分歧不小 。

“我看了一下水果拼盘上面的标签 ， 有的是下午刚切的 。 比如柚子是晚上才剥的 ， 还很新鲜 ， 价格比平时便宜不少呢 。 ”在马家堡地区工作的小解说 ， 她经常选择在晚上到超市买东西 ， 打折的商品一般都会买 ， 因为既便宜又不影响食用 ， 但是每次不会买太多 ， 因为这些东西大都保质期较短 ， 容易过期 。

稿源：(法制日报")

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标题：如何处理临期食品让企业头疼 促销已成行业惯例( 三 )