#揾食珠三角#冰箱里的青菜这样放，可以留得更久！

这段时间，大家不约而同地减少了出门的频率，所以每次买菜，都可以见到不少家庭是大包小包地 “屯粮” ，回家之后把五花八门的食材塞进冰箱！

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冰箱是家庭必备的保鲜“神器” ，作为一个“吃货” ，面对塞得满满的冰箱，会特别有安全感！
但是，不少朋友有时会发现，一些蔬菜类的食材，尽管已经塞进冰箱，还是会没多久就坏掉，有没有方法可以为它们延长保鲜呢？

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有！王燕分享的这几个方法，可以让蔬菜在冰箱里留得更久哦！
一、晾干表面水分
绿叶蔬菜的水分含量比较高，而且很多时候市场上出售的蔬菜，为了卖相好，会往上面喷水。

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如果是湿淋淋的蔬菜放进冰箱，就会将冰箱的整体湿度提高，低气温、高湿度，更容易滋生细菌，引起食材的腐坏。
所以如果想延长它的保存时间，蔬菜在放进冰箱之前，最好把表面多余的水分，甩干、晾干、擦干。
二、巧用吸水纸/纸巾
表面的水分不宜过多，蔬菜本身的水分则需要锁住。用保鲜袋装蔬菜，不仅可以隔绝异味，也可以减慢水分蒸发，防止风干。
我们还可以往保鲜袋里，放两张可以吸水纸，如果没有吸水纸，吸水效果好的纸巾也可以，这样可以让冰箱里的蔬菜留存得更久一些。

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（吸水纸）
吸水纸的主要成分是纤维素，纸张中的纤维素交错呈网状，其间有很多的空隙，这些空隙可以含住水分。
三、别忙着洗菜
有人习惯把蔬菜洗干净，再放进冰箱，但是，实这个操作实际上会让蔬菜更快地腐坏！！！
因为蔬果表面本身有一层蜡质，我们洗菜的时候会看到，因为蜡质的存在，水珠被凝隔在蔬菜表面。这层蜡质可以保护它们不受微生物侵害，清洗之后蜡质层就会被破坏，反而会容易变质、腐烂。

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四、避开低温区域
一般来说冰箱的温度是里面比外面低温。蔬菜、水果是比较怕冻的，在过于低温的环境里长期存放，容易被“冻伤” ，出现表面变成黄褐色、枯萎软烂的现象。
所以蔬果类最好不要靠内壁存放。而豆制品、剩饭菜不怕冻，可以靠里放。

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以上几点，你get到了吗？
下次买青菜，记得这样处理存放哦！
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