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名品|名品世家酒业店务运营管理( 二 )


按关键词阅读: 管理 运营 酒业 世家 名品


其他准备 (营业员) 如遇下雨时 , 店门口 。

7、应提前设雨伞桶 , 顾客进门时应礼貌的请将湿伞或雨衣放置桶内 , 离店时取回 。
,4. 售卖程序,4. 售卖程序,售卖程序,4 收银服务流程,1 迎接顾客,2 接待顾客,3 介绍商品,5 开票、包装,6 会员登记,7 送别顾客,4.1 迎接顾客,营业员站在合适的位置 , 在这位置既能很好照顾柜台、货架上的商品 , 又能方便观察顾客; 当顾客走近销售区时 , 用亲切自然的目光迎接顾客 , 精神饱满、点头致意 , 同时用礼貌规范的用语欢迎顾客入店; 营业员对第一次来店的顾客 , 应称呼对方“先生/女士”等; 营业员对经常光顾的老顾客 , 应热情询问近况及需求 , 知道顾客姓的 , 最好带姓一起打招呼 , 以表示尊重和热情 。
,Tips: “您好!小 。

8、姐 , 想买点/需要什么呢?”(第一次) “您好!先生 , 请问您想买/需要什么?”(第一次) “X先生 , 您今天来想买点/需要什么?” (熟悉),4.2 接待顾客,通过顾客的表情、动作判断其有无购买意图; 应给顾客自由选购商品的时间; 营业员应时刻关注有购买意向的顾客; 当顾客关注某种商品时 , 营业员迎上前去主动向顾客介绍商品; 当顾客的目光和肢体语言表达出在寻找某种商品或希望咨询营业员时 , 营业员应主动上前了解顾客需求 。
在给顾客介绍时 , 应与顾客保持适当的距离 , 以免顾客感到不舒适 。
,Tips: “您需要什么价位的呢?”(询问) “这是我们店的精品红酒 , 请您看一下” (适时推荐),4.3 介绍商品,营业员 。

9、应介绍顾客关注商品的特性和优点; 主动给顾客推荐适合的商品; 对于顾客提出的问题要耐心规范地讲解 。
,Tips: “这是xxx , 它的优点是,4.4 收银服务流程,A、收银操作前(9:3010:00) 检查收银区域的清洁 。
准备零用金及收银钥匙 , 清帐纸券 。
收银机开机操作确认 。
信用卡刷卡机开启及签单准备 。
确认发票装置及号码是否正确 , 是否领用发票备用 。
准备包装袋和手提袋 。
调整情绪 , 端正站姿准备迎接顾客 。
,4.4 收银服务流程(续一),B、收银操作中(10:0021:00) 欢迎顾客光临 面带微笑 , 与顾客目光接触 , 并向顾客致“欢迎顾客光临” , 等待顾客把商品放置在收银台上 。
结算商品总金额并告知 。

【名品|名品世家酒业店务运营管理】10、顾客 输入或扫描商品信息 , 完成后告知顾客“总金额为XX元” 。
并将商品装入一旁准备好的购物袋 。
收取现金或刷卡 收取顾客支付的现金时应说“收您XX元” , 并检查所收取的钞票的真假;若顾客是用信用卡支付 , 则应请顾客自己输入密码 , 不得代劳 。
,4.4 收银服务流程(续二),找零或签字 按收取顾客支付的现金和顾客应付之间的差额找正确的零钱并唱付“找您XX元”;找零时将大钞放下面零钱放上面 , 双手将现金连同购物清单一起交给顾客;顾客没有疑问时 , 将现金放入收银机的抽屉内 , 并关上 。
若是刷卡顾客 , 则应请其在消费单上签字确认 。
给有需求的顾客开据发票 , 同时必须在电脑凭证上注明“发票已开”的字样 , 开票后主动使复写纸置于 。

11、下次使用处字迹清晰 , 大小写金额必须有封顶标记 , 写清开票员工的胸牌号 。
送客 一手提着购物袋交给客户 , 一手托着购物袋的底部 , 确认顾客拿稳后将手松开;并微笑对顾客说 , “欢迎下次光临 , 再见!” 随时整理收银台 , 将小票和现金收存整齐 收银交接班 。
必须填写收银交接班记录表(见附表) , 交接的各项须交接双方当面交接清楚 。
,4.4 收银服务流程(续三),C、收银结束后(21:00后) 收银结帐 , 核对所收现金支票金额与小票、计算机中的当班销售总汇金额是否等额 。
信用卡刷卡机结帐 , 与收单银行清算 。
填写相关帐单 , 将当日连锁店销售额及时精确告知财务负责人 。
将现金分类定额捆好 , 并留出备用金 。
现金及其他凭证锁入保 。

12、险箱 。
清洁整理好收银工作台面 。
收银相关设备关机 , 并关掉电源 。
,4.4 收银服务流程(续四),D、收银差错的处理 结帐时多打或少打 。
收银员应礼貌、诚挚地向顾客道歉“非常抱歉!马上给您更正 , 请稍等 。
”立即进行更改 。
如收银小票已经开出 , 应将打错的收银小票收回 , 再重新开出新的单据 , 然后由店长签字作废 。


来源:(未知)

【学习资料】网址:/a/2021/0413/0021925055.html

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