19、绩排名必须是前茅或是第一名学习力 主管这个时候每月只需要学10课时就可以了因为他基础的课程学得越多了这个时候他每月学10课程越是基础的员工以学习为主每月20至25课时高层管理者每月必须还要修10课时但是楼层主管还要进行培养1到3名的接班人大家看到培养接班人集团运营总监培养接班人培养接班人他就可以升为楼层经理如果楼层经理 楼层主管培养不出可以代替他的人他永远不能升职很多人都很纳闷为什么他升职了 我没升职是因为你没有下属可以代替你什么事都你亲历亲为那么你可以升职吗 不可以好 接着楼层主管培养1到3名接班人可以升为楼层经理 有人代替他楼层经理通过两年以上可以升为单店总经理单店总经理要做到制度执行情况 。

20、楼层综合业绩排名团队建设 团队建设包括员工的流失率作为考核标准还有安全意识当一个店总就要抓到企业的安全我举一个事例在年底拿年终奖的时候我们其中有一条就是安全当中有一家店坏了好几吨的羊肉还有一家店由于人员管理不当一夜出去上网导致几名员工出现身亡现象然而到年底拿奖金所有人都拿到了奖金年终奖然而他没拿到 他感觉很后悔他说我业绩很高 不要搞错了 企业的安全是第一要素那么在店长考核的时候就有安全这一条人安全业绩排名执行情况当单店总经理达到这种标准可以升为集团公司总监集团公司总监要求的是两年以上工资4000至6000单店综合业绩排名制度执行还有高管培训课程和团队建设安全风险防范（钱塘）事故而且集团公司总监 。

21、只有培养1到2名接班人他可以升为总监 这一点通过集团公司运营总监那么如果达到能建企业模式 架构体店铺每年多开1到5家制度执行安全和财务统筹就可以升为年薪10万至15万的常务副总常务副总如果能将企业规划建设建模式体系 财务统筹企业战略那么他可以荣升为总裁这个时候大家都会说了周老师 那他荣升为总裁我们企业不需要总裁我想问一下我们企业可以做几个品牌我们一家品牌 两家品牌有没有可以区别中国的市场这么大请问一下我们可不可以做江苏区域的总裁山东区域的总裁安徽区域的总裁不要说我们不缺是你的能力不够我们再说当一个企业的管理层 总裁走到这个位置的时候董事长就会给他谈话张总我给你一年的时间再重新选择项目你不要在集 。

22、团公司干了选择项目之后我们集团公司再进行投资你担任董事长然后这个集团可以作为你总裁的投资或者再投资设立分公司和子公司可不可以 理解我说的了吗那么董事长格局大建规模企业战略 企业文化建设可以做到董事局到最后这一家集团公司可以做到多种业态 多种模式多种行业 甚至说可以做大做强跨省 跨国的公司 可不可以这样都可以我有一个建议我给我们的员工说过这么一句话8年之后我都将你开除好多人不理解 说周老师好不容易培养了8年 干吗开除你不要搞错了你要不开除他 他就得背叛你为什么这么说当我从太原坐火车到阜阳的时候我站了一路子 我没有坐我拍拍了身边这一个兄弟的肩膀我说兄弟 你今天你比我幸福他说我咋比你幸福因为花同样的 。

23、钱买的票你有坐 我没坐我就感觉你比我幸福在一路子上我在进行思考我到底给谁干的就会发现我就总结出来你的股份占企业里越大证明你的产业越小如果你的产业大的话你占你股份10%和20%让所有的人都给你的企业卖命请问一下在座的董事长你才是真正最懂事的最年长的人所以说简称董事长如果你能做到了董事局主席和董事局顾问的话那么你又成功了我们给大家分享这是一种思路我8年之后要开除你在第8年我看你的能力没法再提升的时候我就告诉你我给你一年的时间看项目看完项目之后你来注册公司然后你有多少钱比方说他有100万 我也投100万你占60%的股份我占40%可不可以那这样的话你只要一工作是不是就有我的钱当然我是建立在诚信和相互信 。

24、任的基础上是不是我们要设立分子公司我们说一句话让我们的员工富起来 如何富就要让他开设新公司如果有一天他的翅膀硬了他说我准备占90%那么我只能跟你说我占10% 可不可以也就是说你干一辈子那只要你挣钱 就有我的理解我说的了吗然而很多老总都明白了一个问题当他的副总 当他的经理给他辞职的时候然而搞得很不欢要是我 我就很好说你想干啥 说我想做餐饮我想做酒店 我问你有钱吗你说我有钱你有钱但是我也有个条件我也投点钱因为我做这个行业经验比较丰富了我可以帮你把舵那么你要有50万 我拿50万你占70% 我拿30% 可不可以可不可以注意 你在我这儿一家单店当你做到了单店总经理的时候你每年给我企业创造的纯利润是10万 。

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标题：酒店|酒店培训网高级管理课程2( 四 )