三道鳞的售价也比较便宜 ， 一般不过7元左右一斤 。 这鱼用油煎的两面金黄 ， 然后来勺东北黄豆酱炒香 ， 倒上一瓶啤酒一炖 ， 炖好后别提有多下饭了。
萝卜炖牛肉
文章插图
牛肉的营养丰富 ， 而且脂肪含量要比猪肉低很多 ， 冬天多吃一点也不怕长胖 。
萝卜跟牛肉一起炖可以说是绝配 ， 萝卜的味道可以解牛肉的膻味 ， 并且能够提升牛肉的香味 ， 两者结合可以说是相得益彰 。
小鸡炖蘑菇
文章插图
做为最经典的东北炖菜之一 ， 这道菜在全国其它地方都特别的有名气 。 不过现在农家的散养小鸡可不好买 ， 不过退而求其次买点市场上销售的三黄鸡或白条鸡也是非常不错的 。
小鸡必须要剁成小块后用清水泡净血水 ， 然后入锅煸干水分后再添汤 。 蘑菇自然要用东北特产的野生榛蘑 ， 而且泡发榛蘑的水不要丢弃 ， 澄清后当汤添入锅中跟鸡同炖 ， 出锅后的香味会非同凡响 。
◆素材来源：综合网络
◆本期编辑：三三
【东北人最爱吃的8道家常菜，都是特色“硬菜”，道道经典好吃】◆值班主任：邹昆仑
文章插图
文章插图
文章插图

• 最易长肉的5种主食，最后一种等于“喝油”，爱吃的可要注意了！
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 外国人提问 鲤鱼为啥中国人爱吃，我们不吃 瞧瞧老外是咋说的
• 爱吃油条收藏了，教你一招，早上只需几分钟，热腾腾的油条出锅
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到
• 常给孩子做的一道家常菜，荤素搭配，促进身体发育，健康不生病
• 最好吃的家常菜做法，一顿三大碗饭也不是问题，最重要是健康多多
• 婆婆的晚餐，晒到朋友圈，几十年不变的样子，就是爱吃这样的菜