这道卤味一上桌，我的筷子就没停过最近在家无聊想吃鸡爪不过疫情老妈不让

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最近在家无聊想吃鸡爪不过疫情老妈不让吃那些最后向小鸡翅根屈服味道也一绝哦~
By 你的厨娘小田
用料

做法步骤

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1、洗干净翅根

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【这道卤味一上桌，我的筷子就没停过】2、焯冷水下锅煮加葱段姜片一勺料酒煮开捞出浮沫

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3、冷水冲洗

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4、香料图干辣椒配比看个人喜好我觉得 7个左右就够了

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5、下锅倒一瓶500ml啤酒冷水没过翅根大火煮15分钟

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6、15分钟后开中火加入白萝卜段和水煮（没买到海带结和藕家里的素菜可以煮的就白萝卜不喜可以不加)

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7、煮个7 8分钟可以先把翅根捞出来素菜继续炖（家里没有海带结我给海带苗上结下锅了hhh）

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8、上桌开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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