土豆的做法大全，承包你的一日三餐，每一样都超级好吃！( 二 ) 英山|油面|圆子|雪花|家乡|毕升|中薪

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【土豆焖饭】1、大米淘洗干净，放入电饭煲中加入适量的纯净水煮米饭。2、蒸米饭的时候我们来处理蔬菜：胡萝卜和土豆去皮后切成丁，肉粒火腿也切成丁备用。锅中放入适量的植物油，将三丁放入锅中小火翻炒。3、翻炒两分钟后放入少许大葱和姜丝炒出香味儿。根据个人口味调入适量的盐。这时候锅中的食材已经是半熟的状态。4、米饭倒计时还剩13分钟的时候，将蔬菜平铺在米饭表面。5、盖上锅盖，继续煮米饭。接着调一碗料汁：小碗中放入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，几滴香油搅拌均匀。米饭蒸熟后，将料汁淋入锅中翻拌均匀。

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【土豆烧鸡翅根】1、将食材准备好：鸡翅根，土豆，胡萝卜，洋葱，青红辣椒，葱和姜。2、鸡翅根清洗干净后焯一遍水，放入不粘锅中煎到表皮金黄，然后将鸡翅根盛出来备用。锅里不用放油，先将皮脂厚的那面朝下煎出油脂，再翻面。鸡翅根中油脂比较多，不需要额外放油，夏天还是要吃得清淡点。3、利用锅中的底油，放入葱段，姜丝，蒜片和红辣椒，小火煸炒出香味儿。4、放入胡萝卜块和土豆块，大火翻炒两分钟。5、将鸡翅根重新放回锅中，沿着锅边淋入一大勺料酒，翻炒均匀。6、一次性往锅中添加足量的水，根据个人口味调入适量的盐，放入少许老抽上色。7、盖上锅盖，大火焖煮10分钟。开盖后放入洋葱块，翻炒均匀。8、继续翻炒到汤汁快收干时放入青红辣椒块，放入一小勺生抽，翻炒十几秒即可出锅。

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【蒜香小土豆】1、红皮小土豆清洗干净，切成滚刀块。没有这种小土豆也可以用普通的土豆来代替。2、将切好的土豆放入蒸锅中隔水蒸10分钟左右。看好时间不要蒸太久时间，否则太烂了一碰就碎，不容易成型。3、接着我们将辅料准备好：四瓣大蒜剁成蒜蓉，红辣椒切成丁，葱切成葱花备用。因为家里有小孩，红辣椒我用彩椒来代替，如果能吃辣，放点小米辣味道更好。4、锅中放入少水油，将小土豆放入锅中，中火煎到表皮焦黄。最好用不粘锅来做，油不用太多，少一点油脂吃起来更健康。5、根据个人的口味调入适量的盐，掂勺炒匀。放入些许现磨黑胡椒碎，翻炒均匀。6、将切好的蒜蓉和红辣椒末放入锅中，继续翻炒半分钟。7、炒到锅中的辅料散发出浓郁的香味后，放入小半勺生抽，放入一把葱花，翻炒均匀后就可以出锅了。每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请关注我，给我点个赞吧，或者分享给您的朋友。您的支持是我进步的最大动力！如果在制作美食的过程中您有更好的方法和小窍门，也欢迎大家给我留言。