这时将泡好的黄豆倒进去，继续小火焖一个小时左右，焖煮到食材变软完全的熟。

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最后是开大火来收汁，之后就关火装盘了，一道美味的炖菜就完成了。

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美味分享：
炖好的菜一看就是有食欲，闻起来一股黄豆香味，猪蹄吃起来软烂又有嚼劲，拿在手上当零食来啃，太好吃了。
厨贴士：
猪蹄洗干净之后需要先焯水，这样能洗的更加干净。
炖猪蹄的时候要掌握好火候，主要是用小火慢慢的炖，最后才将黄豆加进去。
黄豆挑选粒大饱满没有虫眼的，然后用清水泡一下，这样更容易炖烂。
【文章编辑】目食海小兔子

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