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By 苏小庖
用料
火锅年糕 200克
肥牛 适量
洋葱 半个
韩式辣酱 2汤匙
油 少许
白芝麻 少许
做法步骤

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1、准备食材：洋葱、年糕、肥牛、辣酱.

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2、洋葱入油锅爆香

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3、再放入年糕

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4、加入2汤匙韩式辣酱、生抽2勺翻炒。

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5、翻炒均匀，让年糕裹满韩式辣酱。

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6、加入半碗清水，进行焖煮几分钟。

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7、煮至浓稠时，大火收汁。

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8、年糕焖煮期间，开始涮肥牛： 取锅烧热水煮沸后关火，放肥牛涮至变色。

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9、涮好的肥牛

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10、把肥牛放入锅中

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11、翻炒均匀，充分裹上辣酱，即可出锅.

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12、加入适量白芝麻点缀，鲜香无比，年糕软糯Q弹。
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