实实在在东北人，本本分分教做菜，大家好我是东北厨子大鹏萝卜丸子汤可以说是十分常见，简单的家常菜，但是想要做得好那是不简单的，越是简单的菜，在操作上越是有令人不注意的小细节，一道简单的家常菜，能做到让人恋恋不忘一是十分不容易的哦，今天大鹏就来教给大家做这个简单的家常菜《萝卜丸子汤》

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原材料准备：1.青萝卜一根2.猪五花肉或者排骨边肉，不要太肥（最好三肥七瘦）3.干虾仁，香菜，香葱4.鸡汁等一些家常调料制作步骤：1.首先将青萝卜改刀切丝

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2.猪肉切片，用绞线机搅碎，细一点打着

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3.绞好的肉馅放入盐，十三香，白胡椒粉，香油，生豆油，水适量

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4.之后沿一个方向搅打上劲

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5.上劲后加入一小勺干淀粉，沿一个方向继续搅打，

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6.搅拌好的肉馅，放入冰箱冷冻室，半个小时

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7.将干虾仁用水浸泡，切点香葱花，香菜段。

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8.所有原材料准备完成

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9.锅接清水，挤丸子凉水汆丸子。

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10.准备一个餐具，底部放香葱，香菜段，白胡椒粉，香油

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11.汤烧开撇去浮沫

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12.下入萝卜丝，

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13.萝卜煮熟后加入盐味精调口。

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14.将汤倒入事先准备好的汤底即可

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这样一道美味的家常菜《萝卜丸子汤》就制作完成了

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