】今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

• 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
• 炸花生米时，先放油就错了多加1步，花生米更酥脆，放7天不返潮
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
• 酱烧茄子之前，多加一个步骤，茄子不油腻，而且更入味
• 炸花生米时, 万万不可直接下锅, 多加这一步, 花生更香更脆不烧焦
• 炒莲藕时，不要直接下锅炒，炒之前多加一步，莲藕清脆爽口不发黑
• 无论煮什么鱼汤, 只要多加这“2味”! 保证鱼越煮越香, 汤越煮越白
• 炸花椒油时，最忌直接下锅多加这1步，花椒油又香又麻，不发苦
• 它是炖羊肉最忌讳的香料，放了它羊肉就废了，这种说法是真的吗！