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3. 在焖煮荷包蛋的时间，我们可以洗好豆腐和西兰花。西兰花要先掰开成小朵，放盆里加入适量盐浸泡2分钟后捞出，锅里烧开水加入盐和一小勺油，这样煮西兰花更加翠绿，煮好的西兰花过凉水控干水分装盘备用。豆腐切成块，入锅里煮约2分钟后捞出不用过冷水即可食用。【第三种早餐】【蒸土豆+水蒸蛋+西红柿葡萄+牛奶】1.土豆洗干净对半切开，放蒸笼里大火蒸8分钟即可出锅。2.在蒸土豆的时间，我们可以把葡萄西红柿洗干净装盘备用。

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3.洗好蔬果后蒸鸡蛋，碗里打入2个鸡蛋，加入3个鸡蛋重量的温水，水要分三次边搅边加进去，搅拌至水和鸡蛋完全融合后盖上保鲜膜密封，用牙签扎几个洞。如果想要蒸蛋更嫩滑可过滤两遍。放入微波炉干火3分钟即可。去掉保鲜膜撒上葱花少许芝麻油和一勺生抽即可食用。【第四种早餐】【馒头披萨+小乳瓜+牛奶】

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1.将剩馒头或花卷儿切丁或用手掰成指甲大小的块儿，我是掰了两个花卷儿。

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2. 准备半根胡萝卜，半根青椒洗净切碎备用，喜欢吃洋葱的也可切点儿洋葱碎。碗里打入三个鸡蛋，加入3克盐，2克胡椒粉搅拌均匀备用。

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3.电饼铛或平底锅烧热稍微多放点儿食用油，倒入馒头块儿配菜小火翻炒至馒头块金黄色时将馒头块儿铺满锅底，压平。

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4.找个漏勺淋入鸡蛋液，使每一块馒头都浸泡在蛋液中。我打了三个鸡蛋有点儿少了，再打一个就刚合适。盖上锅盖，中小火至蛋液凝固即可出锅切块装盘。最后再热一杯牛奶，洗些自己喜欢的蔬果即可。

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【第五种早餐】【全麦三明治+牛奶+西红柿】1.先准备所需食材，土司片，三明治火腿两片，鸡蛋两个，生菜100克，西红柿150克。将西红柿剩菜洗干净控干水分备用。三明治切片，鸡蛋打扫备用。2.西红柿切片，生菜装盘备用。3. 锅热刷一层油，倒入蛋液摊一个蛋饼，盛出切块备用。锅里再刷一层油，放入火腿，土司片小火煎至两面金黄出锅。

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4.喜欢吃三明治的可煎吐司时煎两片，之后找一片保鲜膜放案板上，放一片土司，依次放上生菜，西红柿，鸡蛋，火腿，番茄酱，西红柿，生菜，土司，最后用保鲜膜包起来，用刀对半切开即可食用。也可以不用包起来直接吃。这样更省时省事。【第六种早餐】【韭菜合子+小米红枣粥】

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【制作步骤】1. 准备新鲜韭菜150克，鸡蛋3个，馄饨皮或大饺子皮10张。饺子皮要包在塑料袋中防止风干，饺子皮风干后不好擀。韭菜摘洗干净，控干水分备用，鸡蛋加少许料酒或白醋去腥打散备用。

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2. 热锅凉油倒入鸡蛋，迅速翻炒成小颗粒盛出来晾凉备用。趁晾鸡蛋的时候我们把韭菜切碎，装入盆里倒入约10克食用油搅拌均匀，这样是为了防止韭菜出水。

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