#追综艺必备美食#现在是天气越变越冷，天冷后最容易身体着凉，体质非常虚弱，身体需要许多营养，平常除了一些四红粥以外，还可以多喝一些大补的汤汤水水，今天分享一道补血的黄金搭配——红薯红枣生姜汤，家里上次购买一大堆红薯，一部分吃不完，准备将红薯煮一煮，营养价值翻倍，补血养颜，还可以排出体内寒毒，对于感冒和贫血有帮助，好处多多，不妨一试。天冷了，早餐记得多吃它，简单煮一煮，营养极高，冬天要多吃。

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【红薯红枣生姜汤的食谱分析】
食材选购：选购2个新鲜红心红薯（红薯又叫做红苕，品种分为红心红薯和白心红薯，红心红薯的甜度高，白心红薯比较粉一些。红心红薯主要看表皮的新鲜程度，表皮没有出现破皮和伤口，红薯表面没有出现黑色斑点，建议选择泥土比较多的红薯，这样的红薯利于储存，不要选购表面腐烂，按压下太软的红薯，我们还可以掂一掂红薯，判断红薯的水分足不足，一般重一些的红薯是高营养的1新鲜红心红薯），红枣几个（红枣不要选择陈红枣，红枣颗粒要非常饱满），生姜30克左右，一些清水，红糖少许，其他。

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难度分析：红薯和红枣选择很关键，掌握煮这道甜汤的制作技巧，难度适中。

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1：将买回来的红薯去掉泥土，然后切掉多余的部分，将红薯用工具去皮，红薯洗净后切成若干块备用。

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2：将几颗红枣洗净，用工具去掉红枣核，生姜都刮皮，生姜切成片备用，准备好红薯块和红枣，一些生姜片，开始制作这道红薯甜汤。

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3：将砂锅清洗干净，然后将红薯块放入，加上红枣少许，加上一些生姜片，多加一些清水，开大火将红薯汤炖30分钟。
4：等待红薯煮到粉粉的，汤汁煮到颜色变红，然后转小火继续煮，加上一些红糖，小火继续熬制20分钟。

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5：等待红薯汤放置常温，这道红薯红枣生姜汤做好了，甜度刚刚好，营养价值极高，补血效果非常出色，天冷要多吃它。

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小贴士：红薯是一种很常见的食材，这道红薯甜汤的红薯选择很重要，红薯需要去皮切块，红薯和红心要先煮，先大火炖，后转中小火继续煮，加上生姜和红糖，熬制汤汁香浓即可。

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好处：红薯和红枣都是滋补的佳品，两者一起炖一炖，堪称天然的“补血汤”，红薯含有丰富淀粉，硒元素和多种矿物质，能够满足各种营养需要，还可以起到补血益气，强健身体的目的，还有利于五脏的健康。搭配生姜一起煮，还可以预防感冒，增强抵抗力，有效去除体内寒毒，让身体变得暖和和，增强抵抗力的作用。

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【天冷了，早餐记得多吃它，简单煮一煮，营养极高，冬天要多吃】红薯和它是绝配，营养价值翻倍，祛风除湿，补血养血，对于身体颇为有利，你们掌握这道红薯汤的制作方法？（所有图片来自网络）

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