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大家跟我做起来。

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【咖喱土豆鸡块儿】
【食材】：鸡琵琶腿3只、土豆两个、胡萝卜两三个、青椒1个、原味咖喱块100克、葱(洋葱更好)姜各适量、油适量。
【具体做法】：
1、鸡琵琶腿，让店家帮忙剁成小块儿，回家多清洗几次，把水沥干待用。

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2、胡萝卜、土豆都洗净，去皮后切成滚刀块儿待用。

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3、青椒洗净，去蒂去籽后，用手掰开成小块儿待用，葱姜改刀待用。

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4、热锅热油，先倒入沥过水的鸡块儿，不停翻炒，把鸡皮中的油脂煸炒出来。
【这道菜孩子们都爱吃，跟米饭是绝配，好吃易做，冬天吃最好】

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5、接着放葱姜炒香之后，倒入胡萝卜块儿和土豆块儿，继续大火不停翻炒两三分钟。

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6、添加刚刚没过食材的清水。这道菜无需酱油无需盐等其他调味料。

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7、接着盖上锅盖，大火烧开后转成小火慢炖。

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8、全部食材炖熟后关火，把咖喱块儿掰开全部放进锅中。

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9、用锅铲搅拌至咖喱块儿完全融化，然后再开火稍稍炖煮一下，至浓稠状即可关火。

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10、盘子中先盛好米饭，再把烧好的菜淋在米饭上，就可以大快朵颐了。

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【啰嗦几句】：
1、鸡块儿要剁的尽量小一些，一是方便做熟二是方便孩子食用，也可以把鸡腿去骨后再切小块儿，食用时更加方便。
2、这道菜也可以用咖喱粉来做，但是不如用膏状的咖喱块儿方便。
3、孩子太小的话，还是建议不要食用咖喱，因为咖喱的成分是各种香料。
4、孩子或是成人食欲不好的时候，吃点咖喱可以刺激食欲，是个很好的选择。

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