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蒜苗爆炒鱿鱼，既快手，又美味，几种简单的食材，就能烹饪出一道精致的家常菜肴，爆炒的要点，一个要火大，一个要快手，这样，炒出来的鱿鱼才鲜嫩脆口。
食材
．鱿鱼1只．青蒜苗5根
．姜2片．辣椒半根
．米酒1大勺．盐少许
做法

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1鱿鱼洗净切片，蒜苗切斜段

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2姜2片切丝，起油锅爆香姜丝

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3放入鱿鱼，加入1～2大勺米酒，中火约2分钟

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4蒜白入锅，中大火炒个几下至蒜白变色

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5蒜苗尾巴和辣椒入锅，大火拌个几下就可以调味了

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【 蒜苗炒鱿鱼的做法，鱿鱼这样炒最香，百吃不厌的下饭菜做法超简单】6上桌

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