导读：快速早餐，1碗面粉，3个鸡蛋，手不沾面，比油条简单，比包子还香哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。早餐别只会做白粥，油条，包子了。今天老左给大家分享一个简单快速的早餐，提前一晚把面醒发，早上起来20分钟就能搞定。比油条简单，比包子还香，只需要一碗面粉，3个鸡蛋，加一把葱花用筷子搅一搅，一出锅蓬松暄软，咸香美味，还有浓浓的葱花香，全家人都爱吃。来看看具体是怎么做的吧！

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做法;1，盆中加入300克普通面粉，打入三个鸡蛋，加入3克酵母，2克食盐，1克小苏打，用筷子先把鸡蛋打散搅拌混合均匀。

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2，搅拌成面絮状之后加入大约180毫升的清水随倒随搅拌，搅拌成没有没有干面粉细腻黏稠的面糊，盖上盖子醒发2倍大。

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3，准备好一把香葱切成葱花，加入到醒发好的面糊里用筷子搅拌混合均匀。4，起锅烧油油温5成热，用手取出面糊，用虎口处挤出一个小圆球，再用过油的小勺取出放入油锅中小火慢炸。

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5，炸至葱花鸡蛋丸子飘起后用勺子不断地翻动，使葱花小丸子受热均匀。

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6，炸至葱花鸡蛋小丸子表面金黄即可控油捞出。

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这样子做出来的葱花鸡蛋小丸子，表皮酥脆，稍微放凉就会变软，掰开里面全是蜂窝组织，蓬松暄软。吃上一口咸香美味还有浓浓的葱花香味。

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今天就给大家分享到这，喜欢这款早餐饼的家人们记得收藏哦！做法简单快速，比油条简单，比包子还香。

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