微波炉豆腐丸子，过年就等这道菜！|粉丝食谱 | a23 发愁|土豆|学会|春节

? ? ?
#粉丝食谱来袭#
家庭日常必备的菜就是豆腐
豆腐的吃法很多
今天跟着粉丝玲玲
学用微波炉做最简单的#豆腐丸子#
豆腐丸子也是湖北的传统菜，不知道湖北朋友有没有吃过呢？不过豆腐丸子一般都是油炸或蒸，微波炉做丸子，大家都来试试吧!

文章插图
厨房小白立马Mark！
用料
豆腐450克，瘦肉160克
小葱2根，香菜1根
油5克，盐4克，生抽8克，
姜末、白胡椒粉少许
步骤
1、豆腐用布包着捏干水份，越干越好，压碎压干的豆腐放一旁备用;

文章插图
2、将肉和葱姜香菜放一起剁成肉泥，加入豆腐泥中，再加入油、盐、酱油、白胡椒等调味;

文章插图
3、用筷子搅拌均匀，如果觉得太干捏不成团，可以加点全蛋液进去，搓成小丸子。

文章插图
【 微波炉豆腐丸子，过年就等这道菜！|粉丝食谱 | a23】4、放微波炉高火8分钟，撒上香菜，就好了。

文章插图