曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃地享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
腌瓜皮

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材料：西瓜皮、芝麻油、盐、蒜米、香醋、白糖、豆豉酱1勺、泡椒2粒
做法1、西瓜切去红肉，只留少许红肉在皮上。将表层青皮削去，切薄片放盘里。
2、蒜米切碎粒，倒入瓜皮中。
3、洒上盐、白糖，倒香醋
4、泡椒剪小段放入瓜皮中，淋点芝麻油，加一勺豆豉酱。混合均匀后放入冰箱冷藏半天即可。
番茄肉末茄条

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用料主料茄子(紫皮，长)1个肉末100克番茄1个、辅料葱姜蒜适量生抽1勺油适量盐适量
做法1.准备好食材。肉馅选择带一点肥肉的更好
2.茄子洗净切成条状，不要去皮，皮的营养更丰富，切后立即浸泡在清水里防止氧化变黑，这样处理的茄子吸油也少；番茄洗净切小块儿，加了它味道更好；葱姜蒜切碎备用
3.热锅热油，下入肉末煸炒出油
4.放葱姜蒜炒香后，把茄子用手攥去水分，放到锅里，大火翻炒
5.把茄子炒软
6.加入番茄碎块儿，再翻炒几下，炒出红色汤汁，加盐调味，炒匀出锅。
花生米炖大骨汤

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主料：猪大骨、猪肉、花生米
1、猪骨头放入沸水焯过，等有浮沫出现时再捞出骨头用清水洗净。
2、把花生稍微用水煮下，捞出备用。
3、大骨放入锅中，加入清水一定要没过骨头，大火炖至1小时左右。
4、等骨头炖足时间后，把预先备好的花生倒入锅中，用小火再炖30分钟左右，在出锅时加入盐等配料即可。
【温馨提示】：1、骨头一定要在凉水的时候放入到锅里，这样才可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
2、在炖的过程中，如果需要加水一定要及时加水。
3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合秋季食用。
麻辣羊心

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材料：新鲜羊心、蒜、葱、姜、老干妈辣椒酱、生抽、盐、花椒油、干花椒粒、料酒、香菜；
做法
1.将新鲜羊心剖开，各心室划开，冲洗去淤血；将处理好的羊心放入盆中，用凉水浸泡3小时，期间最好换1--2次水；
2.锅内加入清水，下葱段、料酒、花椒粒和羊心；大火煮滚，再续煮5分钟；焯去血沫，捞出温水冲净；
3.洗净锅，准备另一锅清水，放入姜片、羊心、干花椒粒；煮滚后转小火，煮约40分钟；
4.捞出稍晾凉，切片装入大盆中；放入蒜末、老干妈辣椒酱、生抽、盐、花椒油；拌匀；装盘后，撒上葱花、香菜，即可
水果咕咾豆腐

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材料：木瓜、火龙果适量、红椒 1 个、老豆腐 1 块、番茄酱 2 大勺、盐 1 小勺、糖 1 大勺、醋 1 小勺、水淀粉 2 大勺
做法
1、火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐，这是偷懒的做法，去除豆腥味又不容易散。

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