北京“吃货”攻略：好好吃饭就是人生最大的正经事儿( 三 ) 做法|营养|家常菜|特别丰富|下饭|美味|

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京八件儿
“大八件”，据说最初是明代的御膳房发明出来的。
福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛。
八种糕点象征着生活中的八件喜事，有着吉祥的寓意。

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糖葫芦
糖葫芦看着简单，但并不是随便做做就可以很好吃的。
【 北京“吃货”攻略：好好吃饭就是人生最大的正经事儿】应该到了冬天，在山楂最应季的时候再去买。
新鲜山楂里面填上豆沙、山药、糯米、紫薯或者草莓，最后裹上一层糯米纸。
配料越多，口感越丰富，好吃到飞起来。

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推荐铺子：【北京三禾稻香村】【富华斋饽饽铺】
稻香村是老字号，水准很稳定，分店也很多。
不过一定要找准正版，才能买到真正好吃的京式饽饽们。
富华斋属于老店新开，创始人据说是御厨后人，手艺传承了很多年。
环境也是古色古香，一走进去就不自觉地想要造作起来。

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老北京，骨子里对吃是有种执著在的。
起个早，就能见到胡同里端着锅碗去吃卤煮的大爷大妈们。
随便一打听，就有热心人告诉你“北京的小吃在西城，西城的小吃在牛街。”

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【汇客廰文旅】一个“任性、好玩、有态度！”的文化旅游社群新媒体。