周末，1家3口的营养早餐，9种营养，巧妙搭配，道道都好吃！全家|春节|下酒|下饭|菜肴|中薪

自从孩子上学后，总觉得时间在飞，一晃又是周末，熊孩子难得也可以睡个懒觉啦！我依旧五点半起床，准备给他们做些营养美食，我家周末，都是在放丰盛的早餐中开始滴！春天要多吃粗粮，今天的早餐最是健康了，各种粗粮细作，搭配水果蔬菜，估计这一桌也不会超过十块钱呢，其实粗粮也可以做成各种好吃的小甜品哦！周末，1家3口的营养早餐，9种营养，巧妙搭配，道道都好吃！

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经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮做成糕点，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。这道红枣燕麦山药蒸糕，添加了足量的粗粮，不放糖也自带清甜，孩子老人最是喜欢。

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【红枣燕麦山药蒸糕】主料燕麦80克山药160克鸡蛋两个辅料红枣20颗做法：食材都处理好，将红枣、山药、燕麦都倒入料理机中，加入鸡蛋液，打成细腻的糊状。蒸盘刷一层油防粘，也可以铺一层油纸，将糊糊倒入容器里，上锅蒸熟。稍微放凉后切片即可食用。软软嫩嫩的，红枣的香甜，山药的软糯，不放酵母粉也非常蓬松好吃。

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土豆的做法很多，炒丝切片都好吃，用它做早餐，搭配一个鸡蛋，更是营养翻倍，口感也翻倍呢！我家儿子就喜欢吃它，而且做法也不难，每人两个土豆饼，再搭配一杯牛奶，一份营养丰富的早餐轻松就上桌了！十多分钟就能搞定的营养早餐，快给孩子做一个吧！【蔬菜鸡蛋饼】主料鸡蛋四个土豆一个胡萝卜一个黄瓜半根马铃薯粉适量辅料油适量盐适量胡椒粉适量做法：所有的食材都切成丝，放入盆中，加入马铃薯粉，增加各种蔬菜丝的黏性。加入盐和胡椒粉，拌匀。不粘锅里放入适量油，加热后用筷子夹起一团蔬菜丝，放在锅里，用筷子将蔬菜丝整理成圆形。造型整理好后就可以开火，一边煎，一边用筷子将蔬菜丝中整理出一个圆形空洞。将鸡蛋打在中间。继续小火加热，用筷子稍微整理下，让蛋白慢慢渗透蔬菜丝，慢慢凝固。翻面，将饼煎熟即可。

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这道用小米做的小甜点，热量低，粗纤维丰富，有非常好的减肥作用，经常食用可润泽肌肤、红润容颜、促进头发生长，并有很好的乌发作用，坚持食用，头发变得乌黑有光泽。小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此爱美的女人们要多吃。【红薯水晶卷】主料红薯250克糯米粉90克小米面110克辅料水200克油20克糖20克熟糯米粉50克做法：红薯蒸熟，放入料理机中，加入200克水、20克糖、20克油，再将小米面和糯米粉一起倒入。打成均匀细腻的糊糊。容器内壁刷上薄薄的油，油要无香无味最好，将糊糊从高处垂直倒入容器里，稍微用力震一下，将糊糊震平整。入锅蒸15分钟，熟透即可。面粉入锅炒熟，洒在案板上，将蒸好的红薯糊糊稍微放凉，倒在案板上。撒上红枣碎和黑芝麻碎，再撒上点熟面粉防粘。不用揉，直接将面糊糊压平，整理成长条状。卷起来，切成剂子即可，放凉了吃清凉开胃，特别可口。

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我喜欢吃红薯，每天早上一个鸡蛋半个红薯，在配上一杯牛奶，吃得饱饱的还不用担心长肉哦，香甜的红薯对于爱吃甜食的人来说，用来代替甜品超级健康呢。

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梨能促进食欲，帮助消化，利尿通便和解热梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。最近特别流行用水果做点心，今天美美做了一道清爽多汁的梨糕，清润开胃，比QQ糖还好吃呢。我家小朋友一次能吃一大盘。【梨糕】主料梨子两个冰糖20克木薯粉20克水100克辅料熟糯米粉50克做法：雪梨去核后，切成小块。放入料理机中，打成泥状。将梨子糊糊跟冰糖一起放入锅中慢慢加热至冰糖融化，木薯粉跟水搅拌成水淀粉，淋入锅中，小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可。将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。将盒子放入冰箱冷藏至凝固。凝固好的梨糕直接就可以吃了，也可以裹上熟糯米粉切成块，用牙签插着吃。