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2，醒发好，放案板搓成长条，分成大小均等的小剂子，擀成薄饼，两张合一起，紫色要比白色小一圈，然后切成4瓣，叠放在一起，中间，筷子按出一个印儿，从尖头的地方卷起来，切成两半，稍微整理一下，形成花朵的形状。

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制作好后，二次醒发20分钟，冷水上锅蒸，水开再蒸15~20分钟，焖5分钟出锅。四，贝壳馒头。这个贝壳馒头创意十足，好看更好吃，还有豆沙馅儿料，营养又美味。

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食材：面粉600克，酵母6克，紫薯一个，温水适量。1，300克面粉加入三克酵母，揉成团儿。紫薯蒸熟，加入300克面粉，三克酵母，温水揉成团，醒发两倍大。

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2，面团醒好，分别擀成一样大小的饼状，中间刷上一层清水，两张合一起卷起来，然后切成小剂子，按扁擀开，用刮板从一头切成花纹的形状。从中间捏起来，自动的合在一起，中间放上豆沙团。稍微捏合一下，防止漏馅，二次醒发15分钟。

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3，醒好之后，冷水上锅，水开后再蒸15~20分钟每5分钟出锅。五，红豆蒸糕。这款红豆蒸糕，非常有营养，蓬松暄软又香甜，比面包的做法简单，口感非常不错。

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食材：红豆，白糖，两个鸡蛋，三克酵母，200毫升牛奶，面粉适量。1，牛奶中加入两个鸡蛋，三克酵母，适量白糖，充分搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成面糊状，醒发两倍大。

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2，红豆提前浸泡好，放进电饭煲中，煮到一捻就碎的状态，加一勺白糖拌匀，放进醒发好的面糊中，搅拌均匀，倒进模具中，二次醒发半小时左右上锅蒸，蒸40分钟差不多，晾凉脱模。

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六，发面千层饼。千层饼的口感是非常酥脆的，又加入了葱花的香气，口感外表酥脆，内里层次丰富又柔软。

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食材：面粉300克，酵母三克，牛奶180克，白糖一勺，葱花适量，食用油适量，食盐一勺，十三香适量。1，牛奶中加入三克酵母，一勺白糖搅拌融化，加入面粉揉成团密封醒发两倍大。

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2，碗中加入一勺面粉，适量五香粉，食盐，葱花，食用油，搅拌均匀粘稠，做成粘稠油酥。3，面团放案板上，稍微揉搓排气，擀成长方形的饼状，抹上制作好的油酥，折叠起来，整理成圆形，擀成大饼状放进电饼铛中，刷上一层油，小火煎制，煎制一面金黄，翻面煎制，煎好盛出，切成块状就可以了。

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七，香菇馒头。香菇馒头的颜值是非常高的，口感松软香甜，小巧可爱，小孩子非常喜欢。

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食材：面粉300克，牛奶180克，酵母3克，可可粉适量，白糖适量。1，牛奶中加入一勺白糖，三克酵母，充分搅拌，加入面粉，揉成面团，醒发两倍大。2，可可粉加入适量清水，调成比较粘稠的可可酱，也可以适量加入一些白糖。

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