香而不腻的几道家常菜，美味简单，上桌秒抢，招待客人特有面食欲|看着|家常做法|小白菜|猪肉|挂面|

桃胶五花肉

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材料：五花肉500克桃胶20克，香葱一根老姜5片黄酒适量老抽适量白砂糖适量盐适量
做法
1、准备好所用的材料。
2、桃胶用冷水浸泡12小时，中途换一次水，挑去杂质泥沙，沥干水分备用。
3、五花肉洗净后，臫打牌刮去表皮泥垢，连皮切成2厘米见方的小块。
4、大火加热烧锅，放入适量的油，加热至5成热后，放入五花肉煸炒，表面变色熬出一些猪油。
5、调入黄酒，翻炒均匀。
6、调入老抽，翻炒均匀。
7、放入葱结和老姜，加入足量的水。
8、放入白砂糖，转小火加盖焖30分钟。
9、放入桃胶，翻拌均匀，调成大火收汁即可。
豆豉辣椒蒸鳕鱼

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材料：鳕鱼、豆豉、姜、红椒、葱
做法：
1.鳕鱼去除鱼鳞冲洗下沥水，腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右;
2.豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈;
3.豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁;把料汁淋在鱼身上;
4.蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了;
5.鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油即可
家常锅包肉

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材料：
猪里脊肉适量、淀粉适量、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、醋1汤匙、鸡粉2克、葱1段、姜5克、蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油少许、白糖1汤匙、香菜少许。
【 香而不腻的几道家常菜，美味简单，上桌秒抢，招待客人特有面】做法：
1.里脊肉切成稍微厚一点的大片（稍微冻冻更好切），用适量料酒和盐腌制一下，拍上一层干淀粉。
2.里脊肉片然后沾淀粉糊，下油温七成热的油锅里炸制，炸制肉片定型后捞出。
3.再复炸一次，喜欢焦一点的就多炸会，我可不怕炸太干，吃的就是嘎嘣脆。
4.蒜剁碎、葱姜切丝，胡萝卜切丝。
5.生抽一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、料酒一汤匙，盐一点、香油一点、鸡粉一点，调和成料汁一碗。
6.锅里放少量油，爆香蒜粒，下葱姜丝。
7.放胡萝卜丝翻炒几下，下入料汁，放肉片，撒香菜颠几下，让每片肉都裹上料汁，出锅享用吧。
清蒸鳊鱼

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食材：鳊鱼，葱姜，料酒，盐，胡椒粉少许，蒸鱼豉油，鸡油
做法：
1、鳊鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜，葱姜切丝；
2、鱼身切花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟；
3、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟，浇上蒸鱼豉油，铺上葱姜丝；
4、另起一锅，加一勺鸡油烧热，浇在蒸好的鱼身上。