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年味 第六期

曾经 年味是一张小小车票
如今 年味是平平安安就好
就地过年不将就年味不打折
春节宅家吃什么？
福气满满的春节美食做起来~
春节开餐第一道传统美食——
< 可 爱 山 竹 包 >

食材清单

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面粉

【春节宅家露一手！可爱山竹包做起来~|年味⑥| a1718】500g

白糖

50g

黑米粉

50g

酵母

5g

豆沙

200g

水

200g

注：以上约为30个山竹包的材料，可根据个人需求适量增减。

做法步骤

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一、把面粉、白糖、黑米粉、酵母加入盆中，慢慢加入清水揉和，直至揉成一团再醒发10分钟。
二、醒发后，再继续揉至光滑，挤出30克左右的小团。
三、面团加入提前备好的豆沙馅包好，点缀装饰后放入蒸笼醒发30分钟，再猛火蒸10分钟即可。

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圆滚滚的可爱山竹包出炉啦
你学会了吗？

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就地过年，是一种特别的年味
为了将来更畅快地呼吸
更有力地拥抱，更温馨地团圆
减少聚集，宅在家里做美食吧
我们一起享受这份特别的美味
愿美食抚慰你心~

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编辑：杨玉函

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【来源：珠海香洲】
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