两道家常菜,蒸排骨和酸菜五花肉的做法
美食的诱惑是不可阻挡的,秋天都说是长膘的季节,那么这个时候的我们更是在饮食上要注意的,合理的饮食能帮助我们更好的消化和分解人身体内的多余垃圾毒素,今天给大家分享的美味就是平时看似吃不到,其实做法也是最简单的,有兴趣的朋友们可以跟着学习,跟着我做一下的哦!
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豉汁蒸排骨做法:猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分。干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁。把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀,淋1汤匙食用油拌匀加生粉拌匀,入开水锅,大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可。
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坛子菜炒五花肉做法:锅内下色拉油,烧至五成热,下坛子菜炸干炸香,捞出控油。锅下熟猪油烧热,下带皮五花肉片煸炒出油,至金黄色,将多余的油分倒出,加入小米辣和坛子菜,小火炒香,加盐、味精、老抽调味,加大蒜叶翻炒均匀,出锅装盘即可。
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美味的食物总是会遇见最美的你,喜欢吃的朋友,喜欢美味的朋友们赶紧和家里人分享起来吧!不管是今天还是明天我们都是要好好保养,好好的保护自己的身体的哦!
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