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如果说红烧羊肉是浓烈的红玫瑰，那么白汤羊肉便是清润的白茉莉。不同于红烧，白汤羊肉制作之前，需先将羊肉煮熟，只需稍加调料，然后在点餐之时继续温煮即可。这样的制作方法，最大程度保证了羊肉的原汁原味，使羊肉与调料互不交融，却又相辅相成，层次感分明，可谓人间美味。据了解，羊肉性温，具有暖中补虚、补中益气、开胃健身等功效，是冬令进补的极佳选择。同时，山羊肉的优势在于，胆固醇含量较低，可防止血管硬化，老少皆宜。

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最是羊肉真滋味，红素浓淡总相宜。吃一口红烧羊肉，开胃暖身，再喝一口羊肉白汤，顿觉血脉舒畅，在汤中加入手工面条，人间至味的清欢便在这雅致农居的院子里延伸。羊全身都是宝，除了红烧和白汤，还可以解锁其他吃法，比如羊血清汤、清蒸羊宝等等。

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随着消费者观念的变化，羊肉不再仅限于冬令进补，伏羊也逐渐打开了市场。王师傅羊肉馆也随之改变了原有的半年经营模式，逐渐向全年经营转变。 “马元羊肉是南陵的一道特色美食，我们羊肉馆的羊肉精选放养的优质山羊肉，加入自己的配方和制作工艺，味道很好，欢迎大家前来品尝。”马元王师傅羊肉馆王根子说道。无羊不成席，全羊可成宴，有喜爱羊肉的朋友们，如此美味不可错过哦~

• 这道家常菜，看起来很像排骨，但是味道却比排骨好吃百倍！
• 冬天就馋这道菜，三两下炒一锅，上桌吃个精光，我家隔天吃一次
• 小米别总煮粥了，试试这道菜，香嫩软糯营养健康，孩子说好吃
• 周末在家，用平底锅给孩子做“叉烧肉”，神仙美味
• 我家年后必吃这道菜，清爽香脆又解腻
• 用这道我家的罗宋汤征服家人的味蕾吧！
• 就馋这道菜，不油炸不加一滴水，比肉还美味
• 惊蛰到，记得给家人做这道菜，低脂美味又营养，顺应节气身体棒！
• 这道菜多做给孩子吃，补钙健脑又明目，1周吃1次，孩子个子长得快
• 这道美食我常做，无油无糖松软可口，蒸一蒸出锅简单味美