做法：
肉末放入碗中 ， 加入胡萝卜丁 ， 加蚝油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 干淀粉 ， 顺着一个方向 ， 搅拌至粘稠上劲 。
白萝卜去皮擦成丝 ， 胡萝卜擦成丝后再切成小丁 。
小葱洗干净切成小段 ， 生姜切末 。
锅中水烧开 ， 放入白萝卜丝焯一下水
【#美食小美女#相当下饭的几道菜，食材简单，做法家常，却超级解馋】锅中从新加水烧开 ， 取适量肉末在手心来回摔打几次 ， 搓成肉丸放入开水中 ， 依次做好全部肉丸 ， 加适量盐和胡椒粉 ， 大火把肉丸煮熟 。
接着加入白萝卜丝 ， 煮2分钟左右 ， 加入小葱段 ， 淋上少许香油 ， 出锅即可 。

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